Kikkoman Easy Plate™ EB 腸桿菌檢測片

• 培養時間：24 ± 1 小時。
• 培養溫度：35°C / 37°C± 1°C。
• 最佳計數範圍：小於 250 的紫色至紅色菌落。

Easy Plate EB 是一種專為檢測腸桿菌而設計的即用型乾式培養基。

它包含經改良的紫紅膽鹽葡萄糖 (VRBG) 培養基，以及一種有助於菌落計數的冷水溶性凝膠劑。

在食品和飲料行業中，腸桿菌的污染至關重要。高數值的腸桿菌通常是衛生環境清潔不足的指標。

Easy Plate EB 凝膠培養基含有 pH 指示劑中性紅和結晶紫，當腸桿菌生長並發酵葡萄糖產生酸時，酸性使 pH 指示劑呈現紅色，形成紅色菌落。根據 EB 培養基上紅色菌落的數量，可以評估食品與環境中的潛在污染程度。

使用方法：

樣液準備：

1.向樣品中添加適量的無菌稀釋液，並使用均質器將樣液混合均勻。
2.稀釋樣液至細菌數在合適的範圍內（小於250 cfu / ml）。

培養：(空氣落菌法請見文件下載區)

判讀：

保存方法：