Neogen Petrifilm™ 快速型黴菌與酵母菌快檢片

          快速檢測：快速型酵母菌與黴菌快檢片RYM
          • 培養時間：48 ~ 60小時。( 一般型酵母菌與黴菌快檢片YM為3~5天)
          • 培養溫度：25°C ± 1°C 或 28°C ± 1°C。

簡單的操作步驟：

      Neogen Petrifilm™ 快速型酵母和黴菌檢測片除可進行食物樣品的微生物檢測，亦可使用於環境微生物檢驗， 包含空氣落菌與塗抹檢測等。

食品樣品微生物檢測流程：

    儲藏

建議將未開封 Petrifilm 快速型酵母和黴菌檢測片儲存在 -20至 8°C的冷凍或冷藏溫度。請在包裝上的到期日期之前使用完畢。使用前，請讓產品恢復到室溫。

已開封的包裝若要密封，請將袋口反折並貼上膠帶，放入夾鏈袋中置於冷藏或直接儲藏於防潮箱中。

    樣品備製

用無菌的均質袋，秤取所要檢驗之檢體。

將稀釋液加至已秤好檢體之均質袋內。

以鐵胃機充分混合均質。

    接種

將 Petrifilm 快速型酵母和黴菌檢測片置於平坦處，掀起上層膜，使用微量吸管吸取 1 mL 檢液垂直接種到底模的中央處。

輕輕地將上層膜向下捲動覆蓋底膜，避免在過程 中產生氣泡，且切勿使上層膜直接落下。

將 Petrifilm 壓板放在快速型酵母和黴菌檢測片的中央處。

輕輕地按壓壓板，使液體均勻的分佈在圓形培養區域。切勿轉動或滑動壓板。

移開壓板，等待 1 分鐘使培養基凝固。

    培養

可將快檢片推疊培養， 透明面向上，最多堆疊10片。

Petrifilm 快速型酵母和黴菌檢測片可以直接計數，也可以搭配菌落計數器進行計數。

菌落計數與判讀：

酵母菌菌落特徵：

1. 小菌落。
2. 菌落有明確邊緣。
3. 顏色從棕綠色至藍綠色。
4. 菌落會凸起(立體)。
5. 呈現均勻的顏色。

黴菌菌落特徵：

1. 大菌落。
2. 菌落有暈散邊緣。
3. 顏色從藍綠色至各種顏色(隨培養時間增長而變化)。
   *下圖培養48小時至60小時
   
4. 菌落平坦。
5. 菌落中心顏色較深，往四周擴散。

       空氣菌落檢測流程：

需進行前置步驟：
快檢片加入 1 mL 無菌水並以壓板按壓出圓形培養區域，靜置 1 小時等待培養基完全凝固。
（若檢測區域表面含有殺菌清潔劑，則以 Letheen Broth 取代無菌水。）
已加入無菌水之快檢片若需儲藏，須先放入夾鏈袋中，並置於冰箱冷藏。最多可放置 7 天。

       塗抹檢測流程：

傳統瓊脂培養基製備方法與 Petrifilm 之比較：