太鼎食安科技|NEOGEN|NCM0054A
Orange Serum Agar｜橙色血清瓊脂
指標性微生物檢測|粉末培養基

Orange Serum Agar｜橙色血清瓊脂
貨號：NCM0054A

• 橙汁瓊脂 (Orange Serum Agar) 用於培養與產品腐敗相關的嗜酸性微生物。
• 不適用於診斷人類疾病或其他情況。
• 水果汁的低pH值使柑橘類水果產品易受酵母菌、黴菌以及乳酸菌和明串珠菌的腐敗。
• 1950年代，海斯研究了冷凍濃縮橙汁的腐敗情況，發現含有橙汁的瓊脂培養基比林德格倫瓊脂更能分離出導致腐敗和產生酪乳異味的微生物。
• 默多克、福利納佐和特洛伊發現pH值為5.4的橙汁瓊脂適合培養明串珠菌、乳酸菌和酵母菌。
• 橙汁瓊脂被推薦用於檢查水果飲料。

使用方法：     

1. 將45.5克培養基溶解於一升純水中。
2. 不斷攪拌加熱，煮沸一分鐘直至培養基完全溶解。
3. 在121°C下高壓滅菌15分鐘。