太鼎食安科技|NEOGEN|NCM0159A
APT Agar｜APT瓊脂
指標性微生物檢測|粉末培養基

APT Agar｜APT瓊脂
貨號：NCM0159A

• 瓊脂（APT Agar）是用於實驗室環境中培養異發酵乳酸菌的培養基。
• 瓊脂不適用於人類疾病或其他情況的診斷。
• Evans和Niven研究了異發酵乳酸菌的培養，這些菌導致了受治療的肉製品的褪色或綠色變色。
• Deibel、Evans和Niven測試了對維生素B1有要求的細菌，特別是綠乳杆菌（Lactobacillus viridescens）。他們的配方促成了瓊脂的開發。
• 乳酸菌是一組產酸菌，包括鏈球菌屬（Streptococcus）、白腐乳球菌屬（Leuconostoc）、豆乳球菌屬（Pediococcus）和乳酸杆菌屬（Lactobacillus）。
• 這些微生物在自然界中廣泛分佈，與食品中的細菌腐敗有關，包括乳製品、肉類和蔬菜等。瓊脂用於從食品產品中培養異發酵乳酸菌。

使用方法：

1. 將 58 克的培養基懸浮於 1 升的純化水中。
2. 加熱並頻繁攪拌，煮沸一分鐘，以完全溶解培養基。
3. 在 118 – 121°C 下高壓滅菌 15 分鐘。
4. 冷卻至 45-50°C。