近日越南法國麵包事件已造成至少489人食物中毒，也引起民眾對於食品安全的重視
經疾病管制署檢驗，目前已有7件檢出「沙門氏桿菌」 3M沙門氏菌快檢片能快速地為您的食品做檢驗(點擊進入商品頁面)
沙門氏桿菌是台灣最常見的食物中毒致病菌之一，吃到受污染的生食、未充分烹煮的食物（特別是家禽、肉類和蛋類）或飲用未處理的受污染水源，引發的症狀有腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐和發燒等。
若要避免吃路邊攤吃出食物中毒，食藥署建議民眾，可留意5大觀察要點：
1.有良好的遮蔽設備，以避免病媒及灰塵污染。
2.有充足的水源供從業人員洗手及洗滌餐具。
3.有良好的冷藏設施確保生鮮食物不易腐敗。
4.有定期更換油炸用油。 (食用油/炸油品質檢測儀FOM330)(點擊進入商品頁面)
5.適量使用免洗餐具，不可造成環保問題。
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近年來，食品中毒事件時有發生，引起了社會大眾的關注。為了保障我們的身體健康，我們每個人都有責任重視食品安全，從食材的選購、食品的儲存和處理及餐飲環境的衛生都是需要注意的。
我們非常重視您的食品安全，有任何食品檢驗安全的任何問題都歡迎加入我們的官方賴詢問我們喔 (點擊我加入太鼎食安官方賴)
