太鼎食安科技|NEOGEN|NCM0127A
Dextrose Tryptone Agar | 葡萄糖蛋白腖瓊脂
指標性微生物檢測|粉末培養基

Dextrose Tryptone Agar | 葡萄糖蛋白腖瓊脂
貨號：NCM0127A

• 用於從食品中分離中溫或高溫腐敗微生物。
• 不適用於診斷人類疾病或其他情況。
• 在1930年代，美國國家罐頭協會規定使用葡萄糖蛋白腖瓊脂分離食品中的「扁平酸」細菌。
• 「扁平酸」腐敗由凝固芽孢桿菌（Bacillus coagulans或Bacillus thermoacidurans）引起。
• 細菌生長導致食品的pH下降0.3至0.5，但食品罐頭的兩個端部仍維持不變。
• 凝固芽孢桿菌是土壤微生物，在罐頭番茄產品和乳製品中常見。
• 可用於分離其他食品腐敗細菌，包括中溫、需氧孢子形成細菌和高溫「扁平酸」孢子形成細菌，如熱耐孢桿菌（B. stearothermophilus）。

使用方法：

1. 將30克的培養基懸浮於一升純化水中。
2. 在頻繁攪拌下加熱，煮沸一分鐘以完全溶解培養基。
3. 以121°C高壓滅菌15分鐘。