太鼎食安科技|NEOGEN|NCM0092A
Tetrathionate Broth Base｜四硫酸鹽培養基
指標性微生物檢測|粉末培養基
Tetrathionate Broth Base｜四硫酸鹽培養基
貨號：NCM0092A
- 與碘配合使用，用於實驗室環境中回收沙門氏菌（Salmonella spp.）。
- 不適用於診斷人類疾病或其他病症。
- 這種培養基用作選擇性富集培養沙門氏菌。沙門氏菌在食品加工過程中可能會受損，包括暴露於低溫、不足的加熱、乾燥、輻射、防腐劑和消毒劑。
- Mueller 證明了四硫酸鹽培養基對於富集傷寒和副傷寒桿菌同時抑制大腸菌類效果良好。
- Kauffmann 使用改良的 Mueller 培養基增加了陽性分離株的數量。該培養基基在家禽業的研究和食品中沙門氏菌快速篩選的協作研究中得到應用。
- 在沙門氏菌測試的標準方法中有所規定。美國食品藥品管理局（FDA）在細菌學分析手冊中該培養基作為檢測食品中沙門氏菌的預富集培養基。
使用方法：
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- 將46克培養基溶解在一公升純化水中。
- 加熱並頻繁攪拌，煮沸一分鐘以完全溶解培養基。
- 冷卻至45-50°C，並將20毫升碘-碘化鉀溶液加入已準備好的四硫酸鹽培養基。若要製備溶液，將6克碘和5克碘化鉀加入20毫升純化水中。
- 加入碘溶液後不要再重新加熱。
注意：在接種前不要將碘/碘化鉀溶液加入培養管。化學四硫酸鹽通過在使用前加入碘來通過氧化亞硫酸鹽進行抑制。
