1. 
   把魚肉絞碎。

2. 

   把絞碎的魚肉用水稀釋2-5倍。

   

   樣品不同有可能出現反應顏色有誤的情況，進行加熱處理（沸騰熱水中加熱5分鐘等）有可能會有所改善。
3. 
   靜置5分鐘，在液體沒有形成固體之前將棉棒浸入液體。
4. 
   將棉棒插回試管主體按至底部。
5. 
   反覆搖晃、使試管中部的液體全部落至試管底部。
6. 
   充分溶解粉末狀發色試劑。
7. 
   5分鐘後根據反應顏色的程度確認稀釋後的組織胺濃度。

【注意事項】

• 請勿在自主檢驗、研究用途以外的目的使用本產品。
• 建議前處理使用的容器最好為塑料材質。
• 本產品為測量組織胺的簡易檢測棒，待測樣品不同或樣品的前處理方法不同，會出現反應顏色有誤、無法正確檢測的可能。
• 使用本產品前請仔細閱讀操作說明書。
• 請將本產品恢復室溫（18 ~ 30°C）後再使用。

【產品規格】

• 檢測範圍 20 ppm ~ 80 ppm（樣品稀釋兩倍時為 40 ppm ~ 160 ppm）
• 反應時間 5分鐘
• 檢測方法 根據反應的顏色程度目測確認