3M Clean-Trace ATP 冷光檢測系統

危害分析重要管制點 (Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP ) 是一套評估製程危害風險並加以控制的食品安全管理制度。該制度的重點是以「預防」的角度，降低食品危害風險，保障消費者安全。3M™ Clean-Trace™ ATP 冷光檢測系統以其優異的靈敏度與結果再現性，搭配軟體管理，讓您在實行HACCP 計畫時更加得心應手！

- 快速：7秒內快速確認衛生清潔程度
- 具有最佳的靈敏度(10^-15 mole ATP)和結果再現性(CV=7.4%)
- 附管理軟體，具有強大的數據分析、作圖與報告等功能
- 操作簡單

更即時清潔監控的方式

在食品製造過程，您可能會迫於在極短的時間與有限的資源中評估衛生清潔風險，肉眼觀測不足以驗證清潔狀況，但微生物培養至少需花費 2 天以上，食品製造業需要一套更為快速可靠的衛生監測與管理方式—ATP 冷光檢測系統。

	肉眼判斷	傳統微生物檢測	ATP檢測
快速	+	–	+
靈敏	–	+	+
量化數據	–	+	+
食品殘留物	+	–	+
操作簡單	+	–	+

三磷酸腺苷酸(AdenosineTriphosphate, ATP)是所有生物細胞中都含有的一種能量分子。透過檢測ATP的存在來監控衛生清潔程度，可避免肉眼無法察覺的食品殘渣以及微生物等造成之食品安全風險。在ATP的檢測中，冷光反應所產生的光強度與ATP的濃度成正比，透過冷光檢測儀偵測，其結果表示為相對吸光值(RelativeLight Units, RLU)。

新一代ATP冷光檢測儀

全新設計的3M Clean-Trace ATP冷光檢測儀(LM1)操作更優化目檢測更快速，採用人體工學，單手即可拿取且開啓檢測匣，簡易的使用方式減少了員工教育訓練的時間與成本，同時，ATP冷光檢測儀也具有最佳的準確度與再現性，幫助您獲取信賴且精確的結果。

- 穩定度
  在一定時間內，於不同溫度下，ATP冷光檢測儀應提供穩定的檢測結果

- - 再現性
    在相同溫度下，重覆檢測相同的ATP檢體，應得到一致的檢測結果

專業驗證

3M Clean-Trace ATP冷光檢測系統主要針對食品與飲料工厰環境與設備表面，進行快速且全方位的衛生監控，其檢測能力經AOAC國際組織驗證，是您執行環境監測計畫的絶佳選擇！

隨取隨用

3M TM Clean -Trace ATP冷光檢測儀須搭配3M塗抹棒，共有三款，可依各種不同的採樣環境與條件做選擇。

UXL100表面塗抹棒
1. 適用檢測環境設備表面
2. 乾／溼表面皆適用
AQT200水質採樣棒－總量ATP
1. 適用液體樣本的採集
2. 特殊的騾絞設計與塑料材質，提高採樣精準度
3. 可同時檢測胞外與胞內的ATP總量
AQF100水質採樣棒－游離ATP
1. 可與AQT200搭配使用，適用於殺菌效果的評估
2. 特殊的騾絞設計與塑料材質，提高採樣精準度
3. 針對胞外的游離ATP進行檢測

分析軟體精準管理

LM1採用3M Clean-Trace衛生管理軟體，數據以儀錶板顏色匾塊呈現，便於快速、簡單地找到實驗結果，強大的軟體分析功能讓數據不只是數字，而是轉化成有用的資訊，幫助您迅速找出問題根源並採取反應措施。直覺性的操作介面既簡潔也方便使用，增加工作效率，目具有無線連網與藍芽傳輸功能，數據上傳不受限！

- - - 直觀的操作介面
    - 顏色區塊設計整合訊息
    - 無線傳輸，數據上傳不受限
    - 自動產生結果報告

3M Clean-Trace衛生管理軟體可自動產生多種報告格式，如：所有檢測結果、衛生監測日程表、趨勢圖與不合格率排名，協助您從大量的數據中發現微小的問題點，預防潛在性的衛生問題，同時讓您重新評估環境清潔程序，改善清潔方法與工具，減少不必要的反覆清洗次數及傳機時間，捷升生產效率。透過長期的衛生監控與持續的改蕃措施，應定期檢視及調整合格與不合格設定匯，趨向更為嚴格的標準，以增進對環境衛生的管控，降低危害風險。

建立清潔衛生監控計畫流程

操作步驟

環境表面塗抹檢測(UXL100)
將 ATP 塗抹棒回復室溫至少10 分鐘。取出棒身塗抹檢測區域（如：10*10²)須採不同方向進行塗抹。
塗抹時須不停轉動棒頭，確保有效採樣。
將塗抹棒插回管中，用力下壓，使棒頭與試劑反應。
抓住塗抹棒頂端快速地來回甩動至少5秒，使之混合均勻。
立即將塗抹棒置入ATP冷光檢測儀讀值，單位為相對吸光值(RLU)。
注意：試劑反應後須立即進行檢測

水質採樣檢測(AQT200、AQF100)
將 ATP 水質採樣棒回復室溫至少10 分鐘。
檢液混合均勻，取出棒身，沾取適量檢液，勿接觸到容器底部。
將採樣棒插回管中，用力下壓，使棒頭與試劑反應。
抓住採樣棒頂端快速地來回甩動至少5秒，使之混合均勻。
立即將塗抹棒置入ATP冷光檢測儀讀偉，單位為相對吸光值(RLU)。
注意：試劑反應後須立即進行檢測

3M ATP冷光檢測系統

3M Clean-Trace ATP 冷光檢測系統